Jablečný koláč z podzimní brigády

Bez kávy, čaje a koláče se neobejde téměř žádná brigáda. DĚKUJEME! těm, kdo nám vždy s láskou něco upečou. Sdílíme zde recept na koláč, který pánové a děti rychle snědli a dámy ho ochutnaly a řekly si, že tohle musí zkusit také upéct!
"Jablečný koláč koupený" - recept rodina získala při koupi domu se zahradou plnou jabloní

1. Dáme pečící papír na dno plechu/pekáče a vytvoříme tlustou vrstvu másla (tip: rozpuštěné máslo natřete na pečící papír, nechte zatuhnout a znovu natřete a takto na třikárt - tím vytvoříte asi 1 milimetr silnou vrstvu másla)
2. Poklaďte vrstvou (2 cm) nahrubo strouhaných jablek. Je lepší použít pevnější jablka, ne úplně měkká.
3. Do jablek zabodejte ořechy mírně nalámané.
4. Posypte skořicí a cukrem, aby jablíčka nebyla moc kyselá. Ale ne moc cukru!
5. Na to přijde vrstva litého těsta (čokoládové, bábovkové...)
6. Pečeme 35 min, 170°C až je těsto napovrchu růžové. Špejle napoví!
7. Necháme úplně vychladnout, otočíme na druhý pekáč, opatrně sloupneme pečící papír a posypeme mletými ořechy.
8. Dozdobíme rozpuštěnou čokoládou nebo šlehačkou.

Lité těsto - příklad:
250 g hery, 200 g moučkového cukru, 4 žloutky, 3/8 l mléka nebo vody, 400 g hrubé mouky (nebo polohrubé a k tomu krupici). Vyšlehané bílky přidáme v závěru do těsta.